Ci sono albi che fanno venire l’acquolina in bocca. È il caso di Nel palazzo dei Dim Sum di X. Fang, una storia semplice di una bambina che sogna dei ravioli, anzi un palazzo intero di ravioli che appartiene a una regina golosa. Sogna ravioli di tutti i tipi e una grande abbuffata. In questo modo X. Fang vuol far conoscere la cultura culinaria cinese e il suo comfort food supremo. Chi vi sta scrivendo adora i ravioli grigliati ripieni di verdure. Ma all’inizio dell’albo ne sono elencati di tutti i tipi, insieme a tanti ottimi stuzzichini. È un tripudio di ravioli fritti, al brodo, tortini di rape, bao al taro, involtini primavera, insomma ogni ben di Dio. E gnam gnam che mangiata. La bambina che sogna il palazzo della regina è simpatica, un po’ con la testa per aria e la voglia di assaggiare il mondo. Si chiama Liddy e ha dei bei capelli neri, un sorriso smagliante e tanta fantasia. Così tanta che sogna di essere un raviolo mangiato dalla regina. Però non è una storia che fa paura. La regina è buona e il finale è doppiamente felice. Nel sogno la bambina si fa una scorpacciata di ravioli e al risveglio è un po’ delusa. Ma la realtà a volte è meglio dei sogni: il palazzo immaginato, nella realtà, è un vero ristorante, enorme e grandioso. E anche lì la mangiata è assicurata. Gnam!