Bee Wilson

L’insostituibile olio di palma

In Indonesia, tra il 2000 e il 2012 sei milioni di ettari di foresta pluviale sono stati distrutti per fare spazio alla coltivazione della palma da olio, ed è solo l’inizio. Leggi

Piatti troppo raffinati

Sono economici, comodi e gustosi. Riempiono i supermercati e le nostre tavole. Ma gli alimenti ultraprocessati sono un rischio per la salute e potrebbero essere la causa principale dell’obesità nel mondo Leggi

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