Gli integratori alimentari mdcf-2 potrebbero contribuire a risolvere il problema della denutrizione, che colpisce 30 milioni di bambini nel mondo. A base di farine di ceci, soia, arachidi e banana, scrive il New England Journal of Medicine, questi integratori stimolano la parte del microbiota intestinale che promuove la crescita. Una sperimentazione condotta in Bangladesh ha rilevato livelli più alti delle proteine coinvolte nello sviluppo delle ossa e del sistema nervoso nei bambini che li avevano assunti. Il loro tasso di crescita era due volte più alto rispetto ai coetanei e i benefici si sono mantenuti nel tempo, anche dopo la fine del trattamento.

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Questo articolo è uscito sul numero 1405 di Internazionale, a pagina 95. Compra questo numero | Abbonati